quinta-feira, 31 de dezembro de 2009

Filhoses



Adoro estas filhoses, e como fiz hoje para levar para a casa da sogra, lembrei-me de tirar fotos para partilhar com vocês,  Sendo assim aqui fica a receita:

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo
1/2kg de abóbora
1 cálice de aguardente
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento Ramazzoti
5 ovos
sumo de 1 laranja ou de 2 tangerinas

Modo de preparação:

Coze-se a abóbora, reserve a água da cozedura da abóbora.
Depois de cozida tritura-se a abóbora, e junta-se num alguidar onde já está a farinha.
À parte numa tigela junta-se o suma de laranja com o fermento os ovos, o sal e mais ou menos 5 conchas de água da cozedura da abóbora, mistura-se bem e junta-se ao preparado anterior e bate-se com a batedeira eléctrica durante 15-20 minutos.




Para verificar se a massa ficou bem batida terá de observar que se formam bolhinhas



De seguida deita-se a aguardente por cima da massa batida mas sem misturar e abafa-se com um cobertor durante 20 minutos.
Passados os 20 minutos aquece-se o óleo bem quente e frita-se a quantidade de 1/2 concha mais ou menos.



Depois de fritas passa-se as filhoses ainda quentes por uma mistura de açúcar com canela (mais quantidade de açúcar do que de canelas).

 

Espero que gostem :-) Boas frituras

Feliz 2010!!!


Imagem retirada da Internet

 
Gostaria de desejar a todos um óptimo 2010 cheio de coisas boas, e que os nossos objectivos sejam cumpridos.
Feliz ano novo pessoal :-)

quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

Compras!!!


Imagem retirada da Internet   

Fui às compras, e como já tinha reparado em vários blogues, que no LIDL havia umas farinhas preparadas para pão.
Então decidi passar por lá e comprar estas:






Farinha para pão integral



Farinha para pão camponês
 


Farinha para pão de sementes de girassol




Farinha para pão ciabata

Assim que experimentar deixo a minha opinião sobre estas farinhas :-)
Espero gostar tanto quanto as meninas de outros blogues

quinta-feira, 24 de dezembro de 2009

Natal!!!!!


Imagem retirada da Internet

Desejo a todos um santo e feliz natal junto das pessoas mais importantes para vocês.
A todas um Feliz Natal!!!!!!!!

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Pão de Cereais




Depois da prendinha de natal antecipada que recebi do marido fui ao continente comprar farinha para a máquina de fazer pão e comprei esta da foto acima e uma para pão branco.
Como na embalagem indica coloquei:

500gr de farinha para fabrico de pão de sementes
300ml de água
2 colheres de sopa de manteiga (coloquei só uma de azeite)

Depois coloquei na MFP primeiro a água depois o azeite e por último a farinha seleccionei o programa 1, o peso do pão (750g) e o grau de tostagem, escolhi o mais fraco porque o meu marido não gosta de pão muito tostado.



Ao fim de 3 Horas saiu um pão muito gostoso e fofinho.
E com manteiga ainda quentinho fica uma delíciaaaaaa  :-)



terça-feira, 15 de dezembro de 2009

A minha nova aliada!


 Imagem retirada da Internet



Olá meninas como prendinha de natal antecipada o meu maridinho ofereceu-me uma máquina de fazer pão que já há algum tempo eu andava de olho :-)

Adorei Adorei Adorei não consegui deixar para abrir no natal e em breve vou começar a deixar as minhas experiência aqui para todas verem :)