Trocos extra

Desde que fui mãe decidi ganhar uns trocos extra, e como passo muito tempo em casa conheci o site Beruby que oferece dinheiro em troca de cliques.
Desde então esses troquitos dão para comprar uns miminhos para a minha filhota todos os meses.
regista-te clicando na imagem seguinte:

Limpeza!!!

Cozinha
 Esta semana na fly temos a limpeza na zona da cozinha por isso deixo aqui algumas dicas resultantes de pesquisas.

imagem retirada da internet

- Para a limpeza do microondas, encha uma chávena de água com umas rodelas de limão e programe-o na potência máxima por uns minutos. O vapor que se formar irá amolecer a sujidade e facilitará a limpeza depois apenas com um pano húmido.
- O interior dos armários ficará impecavél se for limpo com uma solução de água com vinagre e de seguida passe um pano seco.
- Para fazer a limpeza do fogão, quando tem aquelas gorduras das frituras, coloque vinagre branco aquecido por cima das gorduras e deixe atuar durante 15 minutos, de seguida faça a limpeza normalmente.
- Os bicos do fogão ficarão limpos se colocar dentro de uma bacia com água bem quente um pouco de detergente e sumo de 1 limão, deixe por algumas horas e depois esfregue com um esfregão.
-Para desntupir e limpar o ralo da pia, coloque 1 1/2 chávena de bicarbonato de sódio dentro do ralo e por cima deite 1 1/2 chvena de vinagre aquecido. deixe agir por 3h e depois lave com água corrente (Atenção cuidado com o vapor e espuma que se liberta).
-Se a sua pia for de inox devolva-lhe o brilho passando um pano com álcool depois de limpa.
- Para a limpeza do chão da cozinha varra a partir do ponto mais distante até à porta, depois lava com meio balde de água e detergente do seu agrado.

Omelete de Batata

 

 

Ingredientes:

4 batatas de polpa rija

azeite

1 cebola média

1 lata de cogumelos

1 pimento verde médio

6 ovos

salsa

sal

pimenta

Modo de preparação:

Lave bem as batatas, em seguida corte-as em rodelas finas. Leve-as ao lume numa frigideira, com azeite, até ficarem douradas. Reserve-as
Corte a cebola, os cogumelos e o pimento e numa frigideira, coloque tudo durante 10 minutos, com um pouco de azeite. Após os 10 minutos junte as batatas e espere mais 5 minutos.
Bata os ovos numa tigela, adicione a mistura que salteou anteriormente, mexa bem, tempere de sal e pimenta e deite tudo na frigideira bem quente.
Tape a frigideira e deixe ficar em lume lento, durante mais ou menos 20 minutos.
faça pequenos furos com uma faca, para verificar se os ovos coagularam.
Sirva enfeitada com salsa.

NOTA: Pode gratinar a omeleta no forno.

Fruta e Legumes

Para este mês de Fevereiro as Frutas e Legumes  da época são:

Fruta:

Amêndoa
Ananás
Banana
Laranja
Limão
Maçã
Pêra
Pinhão
Quivi
Tangerina

Legumes:

Abóbora
Acelga
Agrião
Aipo de Cabeça
Aipo de talo
Alface
Alface de Cordeiro
Beterraba
Bróculos
Cebola
Cenoura
Chicória de Folhas
Couve de Bruxelas
Couve Lombarda
Couve Portuguesa
Endívia
Espargo
Espinafres
Funcho
Grelos
Nabiças
Nabo
Rabanete
Rábano
Repolho
Rúcula
Rutabaga
Salsifi

Tricas e Duques (alho)

Mais uma pesquisa sobre dicas, neste caso foi sobre os alhos espero que gostem e vos seja útil.

 Imagem retirada da Internet

1 - Para eliminar o cheiro de alho nas mãos esfregue-as numa colher de inox debaixo de água corrente, utilizando-a como se fosse um sabonete.

2 - Para que o alho fique mais saboroso, descasque-o e corte-o ao meio no sentido do comprimento e elimine o miolo (ou gérmen) de coloração esverdeada. Quando o alho for refogar, não deixe dourar demais, pois o sabor poderá ficar amargo e o alho tornar-se-à indigesto. 

3 - Poderá fazer um bom tempero de alho, descascando 250g de alho e batendo no liquidificador, depois cubra com óleo e bata por mais 5 minutos. Depois basta conservar num vidro tapado no frigorífico.

4 - Descascar alho com facilidade, basta levar ao microondas por 10 segundos num recipiente com um pouco de água.

5 - Utilize sacos de plástico para conservar os alhos, pois assim eles conservam-se melhor.

Limpeza!!!

Tapetes

Imagem retirada da Internet

- A limpeza dos tapetes deve ser feita num dia ensolarado.
- Retire todo o pó dos tapetes antes de os lavar, para tal efeito pode passar o aspirador.
- Depois use um pano embebido numa solução de vinagre e água na mesma proporção.

- Passe um pano seco.
- Deixe o tapete secar à sombra e virado do avesso para que as cores não desbotem.

Fruta e Legumes

O ideal é comprarmos a fruta e os legumes sempre na época de produção, isto porque não só são mais baratos como mais nutritivos.
Sendo assim aqui fica a fruta e os legumes para Janeiro e todos os meses colocarei os frutos e legumes da época.

Fruta:

Amêndoa
Ananás
Banana
Laranja
Limão
Maçã
Noz
Pêra
Pinhão
Quivi
Tangerina

Legumes:

Abóbora
Acelga
Agrião
Aipo
Alface
Alho Frances
Beterraba
Bróculo
Cenoura
Cebola
Chicória de folhas
Couve de Bruxelas
Couve Lombarda
Couve Portuguesa
Endívia
Espinafres
Funcho
Grelos
Nabiças
Nabo
Rabanete
Rábano
Repolho
Rúcula
Rutabaga
Salsifi

Sopa Harira (Marroquina)

Esta receita tradicional foi trazida do norte de África pelo meu maridinho, que por sinal é excelente.
Esta sopa é muito rica e nutritiva.É cozinhada e consumida à noite pelos Marroquinos na época do Ramadão para reporem as energias e recuperarem do jejum diário.

Ingredientes:

1 lata de tomate pelado
240ml de água
1 cebola pequena
2 colheres de sopa de azeite
1 lata pequena de lentilhas cozidas
1 lata pequena de grão
2 ovos
3 colheres de sopa de couscous
1 colher de sopa de caril
1/2 colher de chá de gengibre
1 colher de chá de piri-piri
sal q.b.

Modo de Preparação:

Comece por fazer um refogado leve com a cebola e o azeite, de seguida junte o tomate e a água, deixe ferver 5 minutos e depois triture.

Junte o grão, as lentilhas e o sal, entretanto vá cozendo os ovos à parte. Depois junte o couscous à sopa e deixe cozer durante 10-15 minutos. Junte agora o caril, o gengibre e o piri-piri. Esmague os ovos com um garfo e junte à sopa, deixe cozinhar por mais 10 minutos e está pronta a servir.

Deve ser servida bem quente.

 

 NOTA : Os Marroquinos asseguram a pés juntos que esta sopa tem um efeito afrodisíaco. Agora tirem as vossas conclusões :-)

Limpeza!!!

 Sala de estar

Imagem retirada da Internet

Se não gosta de fazer aquela limpeza na sala de estar aqui ficam algumas dicas:

- Comece por colocar a sua música preferida ou uma música mais mexida para a manter em movimento e sem perder a coragem.

- Retire os tapetes todos.

- Limpe qualquer teia de aranha no tecto.

- Devolva os objectos ao seu devido lugar, se tiver louça leve-a imediatamente para a cozinha, mas não se decida a ir lava-la já. recolha os brinquedos das crianças e deite fora as revistas e jornais que não vai usar mais e continuam em cima daquela mesinha no centro da sala.

- Depois comece a limpar o pó com um pano de algodão limpo e húmido, comece pelos candeeiros (atenção nunca limpar uma lâmpada quente com o pano húmido se não esta parte-se), depois passe para as estantes comece pela parte superior, levantando os objectos limpando-os e de seguida limpando a prateleira na base e por trás, siga este procedimento até ao fim da estante.

- Para a limpeza dos comandos e teclas do telefone use um pincel limpo e húmido mas não exageradamente.

- Para remover pelos de animal dos sofás use um outro pano húmido ou uma borracha ou mesmo uns rolos de papel colante próprios para o efeito.
- De seguida limpe todos os vidros das janelas e espelhos.
- Agora aspire o chão (esta operação só deverá ser efectuada depois de todo o pó removido para que qualquer pó sujidade ou migalhas que caiam no chão sejam aspiradas).
- Por fim lave o pavimento da maneira mais adequada e coloque os tapetes depois de este estar seco.

Tricas e Duques (tomate)

Hoje deixo-vos umas dicas e truques sobre tomates.
Estas foram resultado de umas pesquisas que fiz na Internet.

Imagem retirada da Internet

1 - Para depelar tomates mais facilmente o truque é: aquecer uma panela de água  e quando começar a ferver desligar o lume e colocar os tomates inteiros dentro, que aos poucos a pele irá soltar-se.

2 - Para que os tomates amadureçam com um colorido mais rico, e com a polpa mais saborosa e suculenta, deixa-se no escuro dentro de um armário e embrulhados em um papel grosso até amadurecerem, depois de maduros é aconselhável guarda-los no frigorífico e só retiras quando for usar. isto porque os tomates quando deixados à luz solar, ficam esbranquiçado e massudos.

3 - Corte os tomates no sentido vertical para que eles fiquem mais firmes na hora de fazer uma salada, evitando assim uma aparência flácida ao tomate.

Filhoses

Adoro estas filhoses, e como fiz hoje para levar para a casa da sogra, lembrei-me de tirar fotos para partilhar com vocês,  Sendo assim aqui fica a receita:

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo

1/2kg de abóbora

1 cálice de aguardente

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa de fermento Ramazzoti

5 ovos

sumo de 1 laranja ou de 2 tangerinas

Modo de preparação:

Coze-se a abóbora, reserve a água da cozedura da abóbora.

Depois de cozida tritura-se a abóbora, e junta-se num alguidar onde já está a farinha.

À parte numa tigela junta-se o suma de laranja com o fermento os ovos, o sal e mais ou menos 5 conchas de água da cozedura da abóbora, mistura-se bem e junta-se ao preparado anterior e bate-se com a batedeira eléctrica durante 15-20 minutos.

Para verificar se a massa ficou bem batida terá de observar que se formam bolhinhas

De seguida deita-se a aguardente por cima da massa batida mas sem misturar e abafa-se com um cobertor durante 20 minutos.

Passados os 20 minutos aquece-se o óleo bem quente e frita-se a quantidade de 1/2 concha mais ou menos.

Depois de fritas passa-se as filhoses ainda quentes por uma mistura de açúcar com canela (mais quantidade de açúcar do que de canelas).

 

Espero que gostem :-) Boas frituras

Feliz 2010!!!

Imagem retirada da Internet

 

Gostaria de desejar a todos um óptimo 2010 cheio de coisas boas, e que os nossos objectivos sejam cumpridos.
Feliz ano novo pessoal :-)

Compras!!!

Imagem retirada da Internet   

Fui às compras, e como já tinha reparado em vários blogues, que no LIDL havia umas farinhas preparadas para pão.
Então decidi passar por lá e comprar estas:

Farinha para pão integral

Farinha para pão camponês

 

Farinha para pão de sementes de girassol

Farinha para pão ciabata

Assim que experimentar deixo a minha opinião sobre estas farinhas :-)

Espero gostar tanto quanto as meninas de outros blogues

Natal!!!!!

Imagem retirada da Internet

Desejo a todos um santo e feliz natal junto das pessoas mais importantes para vocês.

A todas um Feliz Natal!!!!!!!!

Pão de Cereais

Depois da prendinha de natal antecipada que recebi do marido fui ao continente comprar farinha para a máquina de fazer pão e comprei esta da foto acima e uma para pão branco.
Como na embalagem indica coloquei:

500gr de farinha para fabrico de pão de sementes
300ml de água
2 colheres de sopa de manteiga (coloquei só uma de azeite)

Depois coloquei na MFP primeiro a água depois o azeite e por último a farinha seleccionei o programa 1, o peso do pão (750g) e o grau de tostagem, escolhi o mais fraco porque o meu marido não gosta de pão muito tostado.

Ao fim de 3 Horas saiu um pão muito gostoso e fofinho.
E com manteiga ainda quentinho fica uma delíciaaaaaa  :-)

A minha nova aliada!

 Imagem retirada da Internet

Olá meninas como prendinha de natal antecipada o meu maridinho ofereceu-me uma máquina de fazer pão que já há algum tempo eu andava de olho :-)

Adorei Adorei Adorei não consegui deixar para abrir no natal e em breve vou começar a deixar as minhas experiência aqui para todas verem :)

Crepes

Aqui fica mais uma receitas que experimentamos.

Foi completamente aprovada pelas bocas cá de casa :-)

Pode ser confecionada para comer como salgada ou doce. Nós experimentamos com atum e com doce de pêra, e de ambas as maneiras fica excelente.

Ingredientes:

250g de farinha

500ml de leite

2 ovos

sal q.b.

óleo para untar a frigideira

Modo de preparação:

Misturar todos os ingredientes e bater muito bem até ficar tudo homogénio.

Aquecer uma frigideira anti-aderente e unta-la utilizando um papel absorvente embebido em óleo.

Colocar a quantidade de uma concha de massa na frigideira e espalhar uniformemente, formando um circulo.

Repetir a operação até acabar com a massa, não esquecendo de untar a frigideira antes de cada crepe.

Recheio:

O recheio fica ao critério de cada um, pode ser chocolate, compotas, fruta, gelados, carnes, legumes até marisco (delícias do mar, camarões pequenos etc.).

Pode acompanhar com uma salada a gosto :-)

De Volta!!!

Olá meninas estou de volta!!!

A minha menina já nasceu no dia 03/11/2009, foi parto normal, correu tudo bem é claro que custou, doeu, mas no fim esquecemos tudo só de olharmos para uma carinha tao fofa.

Espero que consiga ir actualizando o blog. Obrigada a todas que me lêem.

Beijokas

Para cuidar das plantas!

Imagem retirada da Internet

- A água que ferve os ovos e a água que se desprende do peixe congelado são óptimos adubos para as plantas pois contém sais minerais.

- Para as rosas durarem mais tempo (de 8 a 10 dias), colocar na água uma colher de bicarbonato de sódio (uma colher de sopa para cada litro de água). Se os botões estiverem muito fechados, colocar um pouco de açúcar no vaso para abri-los. Se as rosas murcharem, cortar outra vez os pés em baixo de água e mergulhar totalmente as flores num recipiente com água morna por 45 minutos.

- Usar um conservante floral industrializado ou improvisado (no caso de rosas, um pouquinho de açúcar dentro da água).

- Para deixar as folhas grandes lustrosas, passar um pano com uma mistura de leite e água em partes iguais.

- A troca diária de água, o uso de vinagre ou aspirina (cuidado! o excesso pode prejudicar) impedem que as flores murchem pela acção das bactérias. - Borrifar as plantas para mantê-las frescas e hidratadas.

-À noite, evite deixar as espécies sob a iluminação artificial: assim como as pessoas, elas precisam passar horas no escuro.

- Quando chove, sempre que possível, coloque os vasos debaixo d'água - as plantas ganham viço depois de um bom banho de chuva.

- É preferível regar frequentemente e sem exageros, do que a planta morrer por excesso de água e não por falta dela.

Imagem retirada da Internet

 Peço desculpa pela grande ausência, mas a minha menina está para nascer a qualquer momento e o tempo tem sido pouco. entre correrias para o médico e falsos alarmes vamos ver se é esta semana que a vou ter finalmente nos braços :-)
 Prometo que assim que possível colocarei novidades, sim porque não desisto de criar o blog da minha organização.
 Beijocas para quem me lê!!!